上海食堂厨房排油烟工程即时留言「净览暖通工程」

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上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程，厨房油烟管道安装，厨房排油烟管道等。

窗户排烟注意安全

一些业主为了避免串烟问题，放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟。这样做也是可以的，但有几点需要注意。首先，在窗户或墙面开洞之定要经过物业的同意。另外，就是安全问题。一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人。且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌，也会加大抽油烟机的负荷，缩短油烟机的使用寿命。好的解决方法是管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。风机、空调机组、风机盘等设备的支、吊架设计要求设置隔振器，其品种、规格应符合设计及产品技术文件要求。

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机房、风机及风管的布置

厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。与施工规范的协调问题：现行的《通风与空调工程施工及验收规范》（以下简称施工规范）于1997年10月20日发布，1998年5月1日起施工，该规范为强制性***标准。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起

厨房补风

　　由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。湿式处理法采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。

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通风工程在施工中，要求与上建配合项目有：    

（1）通风设备基础施工时，应事先与***图纸复核其平面位置、标高、几何尺寸等，当需要预埋地脚螺栓时，为了保证螺栓位置的准确性，基础形状复杂且螺拴数量较多时，宜采用预制螺栓间距样板，保证准确位置，使设备顺利就位。并保护好地脚螺栓的丝扣部分。  

（2）结构施工时，对风管穿墙、穿楼板应按复核后的位置及标高、洞口尺寸预留，施工时***施工人员应配合复测，确认无误时再施工避免大面积的剔砸楼板和墙体而***结构层。如发现漏留孔洞需砸剔时，需与土建施工人员和设计者商定方案或补救措施，严禁自行剔洞割筋的施工方法。这种通风机兼有离心式和轴流式的特点，流量范围和效率均介于两者之间。    

（3）体积大的通风设备，如不能在结构施工中就位。需在结构施工中留出吊装孔洞和运输通道，待设备就位后再补砌筑。    

（4）通风管设置在吊顶内时，应遵照先施工体积大的风管的顺序，其他***的吊杆或支架不得附着在风道的支架上。  

（5）当土建施工墙面、顶棚抹灰和面层时，应对已施工完毕的明装风管进行遮挡保护。通风设备用塑料布罩住，防止砂浆和喷涂物污染。对已施工完毕的墙地面，安装风道时应注意不要碰撞，刷油时应采取保护墙地面措施。对暂未安装的风口或敞口处需暂时封堵，避免杂物或灰尘进入。0mm宽度宜为60mm-80mm，长度宜为100mm-120mm的镀锌角形垫片。    

（6）当通风管道穿越土建划分的防火区时，应没置防火阀。

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两段式过滤器（电离段和集尘段）。电离段是国内采用了蜂窝状纯铝管和纯铝板静电离子箱形式，通过高频高压直流电场，使油烟气体分子电离，油雾粒子带上荷电，荷电粒子在电场力的作用下向接地板运动，带电的油雾粒子被吸附、捕集在集尘板上并被炭化，使油雾分离。除了实现净化效果98%以上的效率之外，并可长时间更多的污染物质，更为可贵的是我们的静电净化模块清洗特别方便，可大幅降低清洁成本。此步是采用静电沉积式的净化方式。中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而这些烹调方式可产生大量油烟。